Functie

• Je staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden
• Opdienen van gerechten, dekken en afruimen van tafels.
• Onderhoud van de keuken en keukenapparatuur. De vaat doen (machinaal en handmatig).
• Voorraden controleren en beheren
• Je controleert de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud van de keuken en de installaties
• Poetsen van de refter.

• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

Ma-di-do-vr : 10.30 - 14.30u

Solliciteren

Yana Deluster
0473/92.34.01
yana.deluster@sgr5.be