Restaurant Assistent Manager #pastalover

ls restaurant manager varieert jouw takenpakket van kaaskenner tot strategisch saus visionair.

Hier een topje van de spaghettiberg :

Al dente dreamer:
- Dream big, do bigger! Jouw ambities en innovatieve gedachten voorzien het restaurantverhaal steeds een verrassende crunch.
Klantenfluisteraar:
- Roep je innerlijke voedseltherapeut op om contact te maken met klanten, zodat hun eetervaring zo aangenaam is dat ze vertrekken met een glimlach die tot hun volgende bezoek blijft.
Financiële Foodie:
- P&L, mystery gueest rapporten, hygiëne rapporten, KPI's, loonkostrapportages - het recept achter deze gerechtjes kan jij vanbuiten!
Stock spaghettispriet inspecteur:
- Als administratieve artiest jongleer jij met voorraadbeheer en bestellingen. Met leveranciers onderhandel je graag.
Personeel puzzel planner:
- Jij zorgt ervoor dat elk teamlid als een perfecte topping in het team past en met de anderen een smaakvolle bowl vormt. Ook de personeelsplanning hou jij in de gaten.
Pasta Patrouille Commandant:
- Houd toezicht op het al dente leger, zorg ervoor dat de spaghettitroepen perfect gekookt en klaar voor de strijd uit de keuken marcheren op elk bord.
Commerciële dirigent van het culinaire orkest:
- Jij jongleert met marketingcampagnes en zorgt ervoor dat de inkomsten stromen als sappige tomatensaus over een perfect gekookte spaghetti.

Klinkt dit als een perfecte pasta al dente voor jou?

Solliciteer snel met jouw meest recente CV !

De mocktail die jij maakt bevat volgende ingrediënten:

En ook dit omschrijft jou:

Jij kan ook nog een woordje Engels . Of course!
Jij bent een hot tomato die houdt van uitdagingen : die vind je hier zeker! Naast uitvoerende taken ga jij ook ook maandelijkse resultatenrekeningen en P&L analyses met een spaghettisaus smile aan.
Jij houdt van een bord met veel toppings . Zo neem jij tal van taken op jouw bord (people/commercieel/restaurant/operationeel management) en hou je van een saus van veel verantwoordelijkheid.

TOP TOP TOP! We want to meatball you!

Klanten bij aankomst verwelkomen en informeren over de organisatie
De uitwerking van menu’s en restauranttarieven superviseren
Het jaarbudget opstellen
Resultaten controleren
Tarieven bepalen voor kamers en suites op basis van de ligging van het logement
De organisatie van een seminarie, een banket, een receptie superviseren (bestellen van producten, betalen van de waarborg, bijkomende diensten, ...)
De dienstverlening coördineren en controleren
De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit bewaken
De activiteiten van het personeel controleren
Het commercieel beleid bepalen en promotieacties superviseren of lanceren
Aanwerving van personeel superviseren of uitvoeren
Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren

What's in in for you?

Je wordt beloond aan de hand van FUN FUN FUN en oh ja, de centjes, jij krijgt een verloning volgens PC302.
Een plekje in een heerlijke omgeving waar een hartige snack of een verrukkelijk meatball gevecht nooit ver weg is.
Een amaaazing team vol met pasta power!
The changing challenge of your life! Bij ons kan je jezelf ontplooien ! Elke spaghettispriet wordt bij ons gekookt tot die al dente is!
Een out-of-the-bowl ervaring waarbij jouw innovatieve ideeën steeds vanboven komen te staan op het inspiratie-menu!
Een voltijds contract (38u) met een variabel uurrooster. Je start onder interim, maar na jouw proefperiode zal er al snel een vast contract op je te wachten.

Helemaal happy the flappy na het lezen van deze vacature? Solliciteer razendsnel met jouw meest recente CV !

Horeca & Events Leuven
+32 (0)16 36 04 98
horeca.leuven@itzu.eu

Anderen bekeken ook