Functie

Wat zit er allemaal in een restaurant-manager recept?

• 1) Eerst en vooral een grote hoeveelheid van om samen met de assistent manager de verantwoordelijkheid over de vestiging te dragen.
• 2) Een snuifje waarden en normen van het bedrijf voeg je vlot toe. Je ademt alles uit waar het bedrijf voor staat. Je bent HET gezicht van begin tot einde.
• 3) 1kg klantvriendelijkheid draai je gezwind door het mengsel door.
• 4) Neem je deegrol bij de hand en rol jouw rolmodel uit. Je leidt, motiveert, traint en inspireert jouw team.
• 5) Bestrooi het deeg met positiviteit en enthousiasme . Dit is heel belangrijk om het recept te doen lukken.
• 6) Laat alles goed rijzen. Ontwikkelen en groeien is belangrijk in de werkomgeving!
• 7) Noteer steeds de stappen in dit recept. Een nauwgezette administratie is cruciaal. (hygiëne rapporten, loonkost rapportage, KPI's, ...)
• 8) Jij kan een woordje Engels.

Jouw profiel

Wees je saucy zelve! We like you as you are!

• Jij bent de positiviteit zelve! Passion, Positivity & Pasta Power! What else?
• Jij houdt van een bord met veel toppings . Zo neem jij tal van taken op jouw bord (people/commercieel/restaurant/operationeel management) en hou je van een saus van veel verantwoordelijkheid.
• In onze community is niets te gek . Ook jij niet!
• Jij bent de sociale superheld waar iedere klant van droomt.
• Productiviteit is de enige tijd die jij kent!
• Jij bent een hot tomato die houdt van uitdagingen : die vind je hier zeker!
• Van inspireren en motiveren heb jij kaas gegeten! Jij bent de ultieme team-leader.
• You've got the balls! Naast uitvoerende taken ga jij ook ook maandelijke resultatenrekeningen, P&L analyses met een spaghettisaus smile aan.

Ben jij de ruCOOLa die wij zoeken als topping op ons team? We want to meatball you! Let's meet!

• De activiteiten van het personeel controleren
• Klanten bij aankomst verwelkomen en informeren over de organisatie
• De uitwerking van menu’s en restauranttarieven superviseren
• Tarieven bepalen voor kamers en suites op basis van de ligging van het logement
• De dienstverlening coördineren en controleren
  De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit bewaken
• De organisatie van een seminarie, een banket, een receptie superviseren (bestellen van producten, betalen van de waarborg, bijkomende diensten, ...)
• Het commercieel beleid bepalen en promotieacties superviseren of lanceren
• Het jaarbudget opstellen
  Resultaten controleren
• Aanwerving van personeel superviseren of uitvoeren
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren

Aanbod

What's in in for you?

• Je wordt beloond aan de hand van FUN FUN FUN en oh ja, de centjes, jij krijgt een verloning volgens PC302 , met een loon van 21,3327 euro bruto/uur aangevuld met een GSM-abonnement en maaltijdcheques van 8 euro per gewerkte dag.
• Een plekje in een heerlijke omgeving waar een hartige snack of een verrukkelijk meatball gevecht nooit ver weg is.
• Een amaaazing team vol met pasta power!
• The changing challenge of your life! Bij ons kan je jezelf ontplooien ! Elke spaghettispriet wordt bij ons gekookt tot die al dente is!
• Een out-of-the-bowl ervaring waarbij jouw innovatieve ideeën steeds vanboven komen te staan op het inspiratie-menu!
• Een voltijds contract (38u) met een variabel uurrooster. Je start onder interim, maar na jouw proefperiode zal er al snel een vast contract op je te wachten.

Helemaal happy the flappy na het lezen van deze vacature? Solliciteer razendsnel met jouw meest recente CV !

Solliciteren

Horeca & Events Leuven
+32 (0)16 36 04 98
horeca.leuven@itzu.eu