Functie

Als brouwer zal jij na een grondige interne opleiding samen met je collega's alle activiteiten van het brouwproces uitvoeren.

Onderstaande taken horen tot dit proces:

• Verwerken van grondstoffen;
• Brouwen van lekkere bieren;
• Het gistings- en lageringsproces opvolgen;
• Filtratie van de bieren;
• Brouwinstallaties reinigen.

Jouw profiel

• Flexibiliteit om om de drie weken in dag te werken;
• Grote interesse in bieren en hun brouwwijze
• Bachelor diploma biochemie/biotechnologie of gelijkaardig aan ervaring;
• Je kan zelfstandig werken;
• Woonachtig regio Kortrijk.

• Chemische controles uitvoeren tijdens het fermentatieproces
  Aanbevelingen geven (ingrediënten toevoegen)
• Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Bier
• Stalen selecteren tijdens de productiestappen (lekmost, persmost, sap,…)
  Samenstellingen en cuvees uitwerken

Aanbod

• Mooi salaris naargelang ervaring, aangevuld met €8 maaltijdcheques;
• Hospitalisatieverzekering en eco-cheques bij vast contract;
• Maandelijkse teambuilding op Donderdag;
• Leuke aangename sfeer binnen een f amiliair bedrijf.

Solliciteren

Kortrijk
+32 (0)56 95 82 06
kortrijk@itzu.eu