Functie

Voor een voedingsbedrijf gevestigd in Destelbergen , zijn we op zoek naar een OPERATOR PASTEURISATIE:

Wat verwachten we van jou?

Je staat in voor het correct en efficiënt pasteuriseren van de vers bereide gerechten en

maaltijdcomponenten.

Dit houdt in dat je:

• Verschillende autoclaven vult met te pasteuriseren vers bereide en verpakte gerechten
• De productieplanning nauwgezet opvolgt om alle gerechten tijdig te pasteuriseren en verschillende productiebatches efficiënt te combineren
• Het pasteurisatieproces instelt en opvolgt via het autoclaaf management system
• Na de pasteurisatiecyclus de producten transporteert naar de gekoelde afdeling voor
• verdere verwerking
• Kwaliteits- en veiligheidscontroles uitvoert en zorgt voor een correcte rapportering hiervan op de kwaliteitsdocumenten en aan de verantwoordelijken

Jouw profiel

• Je werkt planmatig en gestructureerd
• Je hebt een goede basis pc-kennis
• Je bent graag actief bezig
• Je werkt graag zelfstandig
• Je volgt de hygiëne- en kwaliteitsmaatregelen nauwgezet op
• Je wil werken in een 2-ploegensysteem
• Je hebt een goede kennis van het Nederlands of het Engels

• De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
• Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
• De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
• Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
• Toezicht houden op de parameters van een productielijn vanuit een controlekamer en indien nodig aanpassen
• Onderdelen, machine-uitrustingen, … monteren of demonteren
• Gegevens voor productieopvolging registreren
  De informatie doorgeven aan de betrokkenen
• Technische hulp verlenen aan operatoren
  Rapporten opstellen over de productie en incidenten
• Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
• Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
• Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Verwijderen van ingewanden
• De activiteiten van een team coördineren
• De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
• De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
• De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden

Aanbod

• Je krijgt een interne opleiding
• Je komt terecht in een dynamisch en hecht team
• Je ontvangt een motiverende verloning, aangevuld met extralegale voordelen
• Je krijgt werkzekerheid met optie vast contract onbepaalde duur

Solliciteren

Konvert Interim St-Amandsberg Logistics
+32 9 219 09 82
sint-amandsberg.logistics@konvert.be