Functie

Onze klant heeft met een rijke geschiedenis van meer dan 30 jaar ervaring in het verwennen van gasten met moderne smaken binnen de klassieke keuken.

Onze klant symboliseert de eeuwig brandende vlam van kracht en continuïteit, een manifestatie van vakmanschap en behendigheid. Het vertegenwoordigt een estafettestok die van generatie op generatie wordt doorgegeven, een tijdloos symbool van doorzettingsvermogen en schittering.

Als jonge, gedreven en gepassioneerde eigenaars zetten ze het werk voort dat hun voorgangers hebben opgebouwd.

Om hun team te versterken, zoeken we een zaalverantwoordelijke. De functie omvat het voorbereiden van werkzaamheden in de zaal, het helpen opzetten van de zaalstructuur, het bedienen van gasten en het dagelijks onderhoud van kantoorruimtes en materiaal.

Sluit je aan bij ons gastronomische verhaal en help ons de toekomst tegemoet te treden!

Jouw profiel

• Leergierig
• Hard werken maar ook goedlachs
• Teamspeler
• Stiptheid

• De planning van het zaalpersoneel opstellen
  De activiteiten en instructies over de teams verdelen
• De modaliteiten van een banket, een conferentie bepalen
  De organisatie ervan coördineren
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• De klant adviseren bij de wijnkeuze volgens de gekozen gerechten en de wijn schenken
• Gerechten opdienen in de zaal
• De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken, ...)
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• De reservaties noteren en de bezetting van tafels, zalen in het restaurant bijwerken
• Kassabedragen tellen

Aanbod

• Aantrekkelijke werkdagen regeling
• Ruimte voor creativiteit
• Verloning volgens barema
• Een dynamisch en jong team

Solliciteren

Konvert Interim Sint-Truiden
+32 11 33 27 18
sint-truiden.interim@konvert.be