Functie

Vous aimez la bonne odeur de pain chaud?

Vous avez l'âme d'un manager?

Forum Jobs recherche un chef d'équipe en matin fixe pour une boulangerie industrielle à Lendelede.

Vos tâches:

• Gestion, encadrement d'une équipe de 30 à 40 personnes (horaires, congés,...)
• Signaler les produits non conformes et les problèmes liés aux méthodes de travail.
• Organiser efficacement la production et aider si nécessaire.

Jouw profiel

• Vous témoignez d'une expérience stable dans le secteur de la production (poste à responsabilité).
• Vous aimez la prise de responsabilité et êtes capable de gérer une équipe de production.
• Vous appréciez le travail minutieux avec discipline.
• Vous êtes communicatif.
• Vous avez des connaissances avec la suite Microsoft Office.
• Vous êtes flexible au niveau des horaires 4 jours de travail semaine et 1 jours de travail le weekend (samedi ou dimanche)
• Vous êtes boulanger et avez géré une équipe
• Salaire: 18.09 évolutif

• De toepassing van normen voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
  Gepaste acties ondernemen
• Productiefases bepalen of ze wijzigen op basis van vastgestelde afwijkingen
• Instellingen of de programmatie van machines of materieel uitvoeren of controleren
  De parameters controleren (debiet, druk, tijd, ...)
• Machines en geschikt gereedschap selecteren
  De activiteiten verdelen tussen de ateliers, de ploegen, …
  Het personeel verdelen over de werkposten
• Kenmerken van de bestelling identificeren en de productiefases plannen
• Productie tussen de locaties, de werkplaatsen en de productielijnen verdelen en plannen op basis van specificiteiten en beschikbaarheid van de installaties
• Helpen bij de bereiding van gerechten in de keuken
• De onderhoudswerkzaamheden coördineren en plannen volgens de productievereisten
• Transport en de circulatie van de inkomende of uitgaande productiestromen organiseren en regelen
• De opmaak van menu's superviseren
  De samenstelling, de voedingswaarde en de kostprijs controleren
• Een grootkeuken leiden
• Productiestromen en het beheers- en opvolgingssysteem bepalen
• Een inventaris maken van de voorraden (controle van houdbaarheidsdata, hoeveelheden, ...)
• Het onderhoud van de keukenuitrusting opvolgen
  De nood aan vernieuwing bepalen
• Onderhoudsprocedures, werkwijzen, technische fiches, opvolginstrumenten ontwikkelen en verbeteren
• Technische steun verlenen aan de productie, de logistiek, ...
• De uitvoerbaarheid van de bestellingen bestuderen
  De capaciteit en de beschikbaarheid van productiemiddelen, materialen, ... bepalen

Aanbod

• Vous travaillez dans une entreprise florissante avec de chouettes collègues.
• Vous avez une fonction avec des défis et des responsabilités.
• Vous avez une formation en interne.
• Salaire attractif et possibilité de contrat fixe.

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Envoyez votre cv à recrutement@forumjobs.be ou pour plus d’informations téléphonez à Sabrina au +32 57 22 10 56.

Vous pouvez également nous rendre visite dans notre bureau principal Recrutement Francophone à Courtrai : 2 Louis Robbeplein 8500 Courtrai.

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Sabrina Mihoubi
+32 57 22 10 56
sabrina.mihoubi@forumjobs.be