Functie

U verzorgt het algemeen dagelijks onderhoud van een kinderdagverblijf te Sint-Agatha-Berchem. U bent verantwoordelijk voor de dagelijkse taken zoals het eten opwarmen en opdienen bij de kindjes, de was bijhouden en opplooien, eventueel poetsen indien nodig, de administratie van de keuken, bestellingen uitvoeren enz...u wordt opgeleid en werkt 20uur/ week verdeeld over 5 werkdagen.

• Een soort product bereiden: Traiteurproducten
• Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Een soort product bereiden: Vlees
• Een soort product bereiden: Sauzen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast

Aanbod

Dagelijks 4u te presteren.
Geen weekendwerk
Terugbetaling woon/werk verkeer

Solliciteren

Ingrid Lots
0471 24 10 91
rc.west@kdv.sgr8.be