Functie

Wie zijn wij?

Maître André is een familiebedrijf die de traditie van het bakken hoog in het vaandel voert en dit steeds met oog voor kwaliteit en het creëren van een goede smaak. De verse degen van Maître André zijn producten die onze klanten bijstaan in de creatie van hun bakgerechten.

Bedien jij straks onze geautomatiseerde productielijn?

Heb je een bakkersopleiding en/of heb je minimum twee jaar ervaring in de job en zoek je werk binnen een familiale kmo? Heb je een goed technisch inzicht en kan je werken in daguren van maandag tot en met vrijdag? Lees dan zeker even onze vacature.

Wat doe je bij ons

Als Lijnoperator ben je verantwoordelijk voor de optimale werking van onze geautomatiseerde productielijn. Je produceert onze heerlijke degen door het ombouwen, instellen, bedienen en bewaken van de productielijn. In deze rol rapporteer je aan de Lijnverantwoordelijke.

Een greep uit jouw takenpakket:

• Je voert voorbereidende werkzaamheden uit op basis van de productieplanning en werkvoorschriften teneinde de productie te kunnen starten. Je controleert de reinheid van de verschillende machineonderdelen. Je voert aanvullende schoonmaakwerkzaamheden uit indien nodig. Je (de)monteert machines van de lijninstallatie of onderdelen hiervan in geval van opstart, ombouw of schoonmaak.

• Je stelt in, bedient en controleert installaties aan de lijn zodanig dat de (half)afgewerkte deegproducten aan de vooropgestelde eisen voldoen. Je stelt diverse parameters in waaronder druk, temperatuur, stopsnelheid, etc. zoals aangegeven op het werkvoorschrift.

• Je voert preventieve inspectierondes aan de lijn uit: je bewaakt de voortgang van het productieproces alsook met betrekking tot de productkwaliteit waaronder aandacht voor lengte, vorm, consistentie, etc. Je controleert de productie-output op gewicht, hoeveelheid, visuele kwaliteitsstandaarden, etc.

• Je legt de lijn stil conform procedure in geval van afwijkingen of bijzonderheden met betrekking tot de productspecificaties: je signaleert aan de Lijnverantwoordelijke met het oog op een beslissing inzake vrijgave van de producten. Je voert eerstelijnsinterventies uit in geval van eenvoudige technische storingen.

Jouw profiel

Wat wij van je verlangen

• Je kan voltijds werken van maandag tot en met vrijdag. Wij werken in dagdienst met variabele uurroosters volgens het seizoen en de noden. Je zal opstarten tussen 5u en 8u30, afhankelijk van de planning.

• Je genoot liefst een bakkers- of operatoropleiding en/of je hebt minstens twee jaar relevante ervaring opgedaan in een voedingsbedrijf, waar je als operator aan een productielijn hebt gewerkt.

• Je hebt er geen probleem mee om te werken in een omgeving van 15°C.

• Je spreekt en begrijpt goed Nederlands en je beschikt over een goede rekenvaardigheid.

• Affiniteit met techniek voor kleine herstellingen is een pluspunt

• Het is een fysieke job waarbij je het grootste deel van de dag op de been bent, dus conditie is belangrijk.

• Opgepast: piercings, oorringen, gelnagels, etc. zijn niet toegelaten op de werkvloer (voedingsrichtlijn).

• De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
• Onderdelen, machine-uitrustingen, … monteren of demonteren
• Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
• De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
• De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
• Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
• Gegevens voor productieopvolging registreren
  De informatie doorgeven aan de betrokkenen
• Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
• Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen

Aanbod

Wat je van ons kunt verwachten

• We voorzien opleidingen in de functie waarbij je onder andere gedurende een aantal weken zal dubbel lopen met een collega.

• We zijn een horizontale organisatie met een familiaal karakter die barst van de opportuniteiten. We werken met jou liefst in een informele sfeer met een no-nonsens aanpak.

• We zetten sterk in op het geven van voldoende autonomie in jouw job. We geloven erin dat dit niet alleen het resultaat ten goede komt, maar ook jouw werkplezier.

• We voorzien een contract van onbepaalde duur. We gaan van meet af aan met jou een duurzaam engagement aan.

• Jouw loon stellen we op maat voor, afgestemd op jouw kennis en ervaring. Je ontvangt maaltijdcheques van 6 euro.

• Wij hebben sterk geïnvesteerd in een gloednieuwe vestiging. We omarmen je er graag en willen je er zowel professioneel als persoonlijk zien groeien.

Solliciteren

Jonathan Biebuyck
0491621904
hr@maitreandre.be